La tournée France Bleu des marchés sillonne la France du 24 septembre au 22 octobre, et fait étape à Valenciennes le mercredi 28 septembre en direct du marché de la place d’Armes.

Sur place, un chef emblématique local (restaurant La Bande à Nana) aura un défi à relever autour de la cuisine locale installée pour l’occasion.

Le défi : Réaliser un menu complet pour 6 personnes avec un budget de 30 euros, avec des produits achetés sur le marché et 2 heures de préparation ! A la fin de l’émission, l’animateur donnera son avis sur le menu réalisé par le chef. Les autres menus seront offerts aux auditeurs et aux clients du marché sous la forme d’un menu à emporter.

A vos papilles, prêts, dégustez !

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